Die Gastro zu Besuch in der Schule

Am 04.04.2025 besuchte Herr Viergutz, der stellvertretende Direktor des Seehotels Boltenhagen, den Schulcampus Grevesmühlen und berichtete den Schülern des Produktiven Lernens, wie er als Einheimischer verschiedene Stationen erlebt hat. Dabei führte sein Weg über unter anderem Frankfurt bis nach Japan und wieder zurück in die Heimat nach Boltenhagen. Herr Viergutz referierte gut gelaunt und anekdotenreich, und die Klasse hörte gerne zu, was man im „happy business“ erleben kann.

Anschließend erstellten die Schülerinnen und Schüler Menüvorschläge, die Herr Viergutz bis ins letzte Detail besprach. Der Tag wurde durch praktische Übungen, wie man Geschirr sinnvoll trägt, abgeschlossen. Dabei überraschten einige Schülerinnen und Schüler, die sehr viel Talent dafür hatten.

Bild und Text: H. Schulte